La tommette fermière aux fleurs de printemps est une pâte pressée non cuite au lait cru de vache produite en Alsace. Elle est recouverte de fleurs comestibles qui lui donnent un doux goût fruité floral aux notes de noix. Sa pâte est dense et souple.
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La tommette fermière aux fleurs de printemps est une pâte pressée non cuite au lait cru de vache produite en Alsace. Elle est recouverte de fleurs comestibles qui lui donnent un doux goût fruité floral aux notes de noix. Sa pâte est dense et souple.
