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Le Livarot est un fromage au lait de vache à pâte molle et croûte lavée, d'un beau jaune-orangé. C'est un fromage Normand de caractère à l'arôme prononcé et au goût puissant. On le surnomme le Colonel en raison des cinq bandelettes qui l'entourent. Poids ~200g
